ヨーグルトリキュール ４５ｍｌ
パイナップルジュース ＦＵＬＬ ＵＰ
グラス：ロンググラス
製法：ビルド
①グラスに氷を入れる
②ヨーグルトリキュール、パイナップルジュースを注ぎステア
甘いヨーグルトリキュールとパイナップルジュースで、非常にのみやすくトロピカルなカクテル。
アルコール感がほぼ感じないため、アルコールが苦手な方でもおいしく飲めます。
甘いカクテルではありますが、このレシピで甘さが強いすぎると感じる場合は、ヨーグルートリキュールの割合を減らして調節してみてください。
ディタ・ライチリキュール ３０ｍｌ
ブルーキュラソー １０ｍｌ
グレープフルーツジュース ４５ｍｌ
トニックウォーター ＦＵＬＬ ＵＰ
グラス：ロンググラス
製法：ビルド
①グラスに氷を入れる
②ディタ・ライチリキュール、ブルーキュラソー、グレープフルーツジュースを注ぎステア
③トニックウォーターを注ぎ軽くステア
鮮やかなブルーと、ライチ、キュラソー、グレープフルーツによりフルーティで、”チャイナ”とつくが南国を連想させるようなさっぱりとしたロングカクテル。
トニックウォーターは入れる場合といれない場合があり、どちらでもお好みで。
ディタ・ライチリキュール ４５ｍｌ
オレンジジュース ＦＵＬＬ ＵＰ
グラス：ロンググラス
製法：ビルド
①グラスに氷を入れる
②ディタ・ライチリキュール、オレンジジュースを注ぎステア
ディタ・グレープフルーツのオレンジジュース版。
こちらも度数は低めで、ディタ・グレープフルーツよりもオレンジの甘みがありさっぱりと飲みやすいロングカクテル。
ディタ・ライチリキュール ４５ｍｌ
グレープフルーツジュース ＦＵＬＬ ＵＰ
グラス：ロンググラス
製法：ビルド
①グラスに氷を入れる
②ディタ・ライチリキュール、グレープフルーツジュースを注ぎステア
ライチとグレープフルーツの組み合わせにより、フルーティでさっぱりと何杯でも飲めるロングカクテル。
度数も低めでアルコールが苦手な方にもおすすめ。
ミントリキュール ２０ｍｌ
ホワイトカカオリキュール ２０ｍｌ
生クリーム ２０ｍｌ
グラス：カクテルグラス
製法：シェイク
①ミントリキュール、カカオホワイト、生クリームをシェイクしグラスに注ぐ
カクテルの色からの連想で、”バッタ”を意味する名前が付けられたグラスホッパー。
バッタというとイメージがあれですが、淡くでポップな緑色が特徴。
味は一言でいうと”チョコミント”味。
もしくは、”歯磨き粉”とおっしゃる方も・・・。
食後酒とされデザート感覚で飲める、ミントがお好き方にはお勧めのショートカクテル。
もともとは、ホワイトカカオリキュール、ミントリキュール、生クリームの順にグラスに注ぎ比重の違いを利用して３層のプースカフェスタイルでつくられていたが、現在はシェイクする事が一般的。
シェイクの際は、比較的混ざりにくい材料のためしっかりとシェイクする事がコツ。
カシスリキュール ３０ｍｌ
ドライベルモット ２０ｍｌ
トニックウォーター ＦＵＬＬ ＵＰ
グラス：ロンググラス
製法：ビルド
①グラスに氷を入れる
②カシスリキュール、ドライベルモットを注ぎステア
③トニックウォーターを注ぎ軽くステア
カクテル名の通り、宝石のルビーのような澄んだ濃い赤が美しいロングカクテル。
カシスの甘さがありながら、ドライベルモットの風味が味を締めてくれることで、さっぱりと飲めます。
カシスリキュール ３０ｍｌ
グレープフルーツジュース ＦＵＬＬ ＵＰ
グラス：ロンググラス
製法：ビルド
①グラスに氷を入れる
②カシスリキュール３０ｍｌを注ぎステア
③グレープフルーツジュースを注ぎステア
いわゆる”カシグレ”。
カシス・オレンジと並んでおなじみのカシスリキュールベースのカクテル。
カシスの甘さはしっかりあるものの、カシス・オレンジに比べるとグレープフルーツジュースのほどよい苦み酸味によりさっぱりと飲めるカクテル。
カシスリキュール ３０ｍｌ
オレンジジュース ＦＵＬＬ ＵＰ
グラス：ロンググラス
製法：ビルド
①グラスに氷を入れる
②カシスリキュール３０ｍｌを注ぎステア
③オレンジジュースを注ぎステア
”カシオレ”でおなじみのカシスリキュールベースのカクテル。
非常に甘く度数も低いため飲みやすいロングカクテル。
カシスリキュールを４５ｍｌとするところもあるが、当店ではオレンジジュースとのバランスを考え基本３０ｍｌにしています。
（もちろんご要望いただければカシス多めにもおつくりします）
カシスリキュール ４５ｍｌ
ソーダ ＦＵＬＬ ＵＰ
カットレモン １個
グラス：ロンググラス
製法：ビルド
①グラスにカットレモンを絞り入れる
②レモンの入ったグラスに氷を入れる
③カシスリキュール４５ｍｌを注ぎステア
④ソーダを注ぎ軽くステア
カシスリキュールの甘さ香りがソーダで割ることでより華やかに香るカクテル。
アルコール度数も低く、お酒が苦手な方も飲める定番カクテル。
カンパリ ３０ｍｌ
グレープフルーツジュース ４５ｍｌ
トニックウォーター ＦＵＬＬ ＵＰ
グラス：ロンググラス
製法：ビルド
①グラスに氷を入れる
②カンパリ、グレープフルーツジュースを注ぎステア
③トニックウォーターを注ぎ軽くステア
イタリア語で「泡立てる」を意味する「Spumare」が由来。
グレープフルーツ爽やかさ、トニックウォーターの甘み、そしてカンパリの苦みが締めてくれ、さっぱりと飲めるカクテル。
甘みが強いジュースのようなカクテルが苦手な方にもおすすめです。
